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come congelare il pesce…

come  congelare il pesce…

Il pesce fresco può essere congelato nei freezer di casa seguendo alcuni piccoli accorgimenti:

  • va congelato appena acquistato, e quindi molto fresco,
  • prima di congelarlo  il pesce va accuratamente pulito e lavato,
  • conservarlo in sacchetti per alimenti avendo cura di utilizzare un sacchetto per ogni pesce,
  • fate uscire l'aria e chiudete i sacchetti,
  • il freezer non deve essere molto pieno, così da garantire una congelazione rapida del prodotto,

Un piccolo consiglio: per mantenere integre le preziose qualità del pesce è consigliabile consumarlo nel più breve tempo possibile, evitando di lasciarlo congelato per lunghi periodi.

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