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branzino al forno


Di

Ingredienti (4 persone)

brodo di pesce q.b.
burro 3 noci
olio di oliva 6 cucchiai
paprika 1 cucchiaino
pepe nero q.b.
sale q.b.
salvia 3 foglie
vino bianco secco 1 bicchiere

Tempo di Preparazione

Ingrediente Principale

branzino nostrano di mare Kg. 1



Preparazione

  • in una teglia fare rosolare olio, sale, pepe, paprika, burro e salvia tagliata a pezzetti
  • adagiare il branzino nella teglia e mettere in forno già caldo a 180/200°
  • dopo circa 8/10 minuti girare il pesce e bagnatelo col vino
  • terminare la cottura in forno, bagnando se occorre il branzino con il brodo che avrete preparato a parte
  • per il tempo di cottura seguite i consigli di Mr Triglia I Segreti della Cottura al Forno
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Media ricetta: 3.3 su 5

3 Utenti hanno votato questa ricetta

Informazioni Nutizionali

  • branzino nostrano di mare
  • Proteine

    19,3
  • Grassi

    2,5
  • KiloCalorie

    100
  • Minerali

    N.D.
  • Acqua

    75,2
  • Azoto

    N.D.

Consigli di Mr. Triglia


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