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riso acqua di mare


Di

Ingredienti (4 persone)

riso 400 gr.

Tempo di Preparazione

Ingrediente Principale

cozze 1 kg. kg. 2



Preparazione

  • pulite le cozze seguendo i consigli di Mr Triglia..Come pulire le cozze
  • cucinate le cozze seguendo i consigli di Mr Triglia...Come cucinare i frutti di mare
  • recuperare tutta l'acqua rilasciata dalle cozze
  • sgusciate le cozze 
  • fate bollire il riso e scolatelo
  • servire il riso in bianco con le cozze sgusciate e  mezzo bicchiere di acqua delle cozze per ogni piatto 
  • condire con un filo d'olio e una manciata di prezzemolo tritato
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Informazioni Nutizionali

  • cozze 1 kg.
  • Proteine

    10,2
  • Grassi

    1,7
  • KiloCalorie

    68
  • Minerali

    1,5
  • Acqua

    82,6
  • Azoto

    1,6

Consigli di Mr. Triglia


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