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sogliole ai ferri


Di

Ingredienti (4 persone)

limone q.b.
olio di oliva q.b.
sale q.b.
sogliola 4 da gr. 200 cad.

Tempo di Preparazione




Preparazione

  • preparate un intingolo con olio, sale e pepe e mettete le sogliole a marinare per 15 minuti
  • ponetele sulla griglia riscaldata; in mancanza della griglia potete usare tranquillamente una pentola antiaderente
  • fatele cuocere in maniera uniforme da entrambi i lati e, a cottura ultimata, servitele accompagnandole con verdure lessate
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