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triglie al cartoccio


Di

Ingredienti (4 persone)

fogli di alluminio 4 di cm 25x25 circa
limone q.b.
olio di oliva q.b.
pepe nero q.b.
sale q.b.

Tempo di Preparazione

Ingrediente Principale

triglie di scoglio 500 gr. 8 triglie da gr. 150 cad.



Preparazione

  • preparate dei quadrati di alluminio di 25 x 25 cm circa e su ciascuno di essi collocate un paio di triglie, a seconda delle dimensioni, ben pulite e già squamate
  • dopo aver oliato, salato e pepato versate un pò di limone e mettete in forno il tutto senza chiudere i cartocci, 
  • per triglie di queste dimensioni  passate a forno già caldo 180° non ventilato per 10 minuti, mentre per altre pezzature per i tempi di cottura seguite i consigli di Mr Triglia
  • i cartocci andranno chiusi solo gli ultimi minuti di cottura
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Media ricetta: 5.0 su 5

3 Utenti hanno votato questa ricetta

Informazioni Nutizionali

  • triglie di scoglio 500 gr.
  • Proteine

    20,1
  • Grassi

    2
  • KiloCalorie

    98
  • Minerali

    1,7
  • Acqua

    73
  • Azoto

    3,2

Consigli di Mr. Triglia


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