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Ricette e Consigli sul Pesce "da Satalino"

 

La storia della mitica Pescheria Satalino continua...Ricette, idee, consigli e suggerimenti su come cucinare il pesce. Dedicato a chi ama questo prezioso alimento e vuole scoprirne tutti i segreti...seguiteci!

  • Conosci le ostriche?

    Un mollusco che vive su fondali profondi generalmente sabbiosi, e, al contrario di molti suoi "parenti" bivalvi, non è un animale gregario. ...

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  • Conosci le cicale?

    I nomi dialettali usati in letteratura per indicare questa specie sono: Canocchia (Abruzzo); Spernocchia, Sparnocchia (Campania); Canocia, Canoccia (Friuli Venezia Giulia) ...

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  • Conosci le moeche?

    il nome che i veneziani hanno dato al granchio verde della specie Carcinus moenas, quando esso arriva al culmine della fase di muta, con la perdita della sua corazza e prima che, in poche ore, a contatto con l’acqua salmastra o salata, se la ricostruisca ...

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